Bunda Sayang My Family My Team Ibu Profesional IIP Day 7

"Jangkrik Crispy"


Bismilllah..
Setelah panen raya hasil jangkrik kami pun mengambil sekitar 2kg jangkrik untuk diolah menjadi produk baru, mengenai bumbu masih trial and error, tapi menurut saya sudah enaaakkkk.. :)

 Pada pembuatan produk kali ini saya dan uthi berada di bagian chef dan quality control, kakung sebagai design dan publikasi, dek sulis bagian produksi, ayah bagian di
stributor dan Kak fatih sebagau seksi icip- icip. Untuk dijual di outlet kami coba pasarkan dengan harga Rp.7000/ons

Sedangkan untuk kiriman ekpedisi rencana menyesuaikan orderan dan ongkir, estimasi tanpa pengawet buatan jangkrik krispy ini dapat bertahan sampai 5 hari karena kemasan dan ketahanan nya. 

 mengutip dari artikel http://manfaat.co.id/8-manfaat-daging-jangkrik-bagi-kesehatan-tubuh
Kandungan Daging Jangkrik
Komposisi daging jangkrik telah diteliti dan berdasarkan Penelitian & Pengetahuan (Litbang) ASTRIK (Asosiasi Peternak Jangkrik Indonesia) diperoleh bahwa jangkrik memiliki banyak manfaat.
Gizi Hormon
Jangkrik mengandung 105.49 ppm hormon progesteron, 31.78 ppm testoteron, dan 259.535 ppm estrogen, serta dapat dijadikan sumber energi dengan energi yang dihasilkan sebesar 4.87 kalori/gram.
Protein
Protein yang terdapat pada jangkrik yang telah diolah menjadi tepung juga sangat tinggi yaitu 57.32%. Selain itu semua, jangkrik juga mengandung DHA9 asam amino yang diperlukan untuk proses pembentukan sel, glutation (GSH) yang berguna untuk antioksidan pada tubuh, DHA, ARA, Omega 3, dan Omega 6 yang baik untuk pertumbuhan kecerdasan otak anak-anak.
Beberapa manfaat daging jangkrik adalah sebagai berikut:
  1. Tepungnya menyerupai jamu, mampu menambah stamina!
Daging jangkrik yang telah dikeringkan dan kemudian diolah menjadi tepung, dapat dicampurkan dengan bahan-bahan berupa ramuan alami sehingga akan menghasilkan produk yang mampu meningkatkan stamina dan kebugaran kita.
  1. Protein yang jauh lebih banyak
Protein yang terdapat dalam daging jangkrik jauh lebih banyak dari pada protein yang terdapat pada ayam, sapi, dan udang. Protein sangat penting untuk tubuh manusia sebagai enzim, meningkatkan pertahanan tubuh dan imunisasi tubuh, membantu pertumbuhan anak-anak, membentuk jaringan pada tubuh, dan mencegah penyakit kwashiorkor dan marasmus yang disebabkan oleh kekuragan protein.
  1. Jangkrik pencegah penyempitan pembuluh darah!
Protein dan asam-asam amino yang terdapat pada jangkrik mampu mencegah terjadinya penyempitan pembuluh darah. Cocok untuk mencegah penyakit yang berkaitan dengan penyempitan pembuluh darah seperti stroke.
  1. Vitalitas pun bisa meningkat dengan mengkonsumsi daging jangkrik
Daging jangkrik mampu meningkatkan vitalitas baik pria maupun wanita. Selain itu, bagi wanita, daging jangkrik juga mampu menunda menopouse.
  1. Baik untuk pertumbuhan dan perkembangan anak!
Protein yang ada pada daging jangkrik sangat baik untuk anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Perkembangan otak anak pun dapat ditingkatkan dengan mengkonsumsi daging jangkrik.
  1. Ingin awet muda? Daging jangkriklah solusinya
Daging jangkrik dapat mencegah penuaan karena adanya protein collagen yang mampu mepertahankan elastisitas persendian tulang, sel kulit, kornea mata, dan mencegah penyakit katarak, sehingga kita bisa lebih awet muda.
  1. Selain untuk manusia, daging jangkrik juga bermanfaat untuk burung berkicau
Daging jangkrik mampu meningkatkan kekuatan suara burung berkicau dan mempercepat kemampuan burung untuk berkicau. Bagi indukan, daging jangkrik akan bermanfaat untuk mempercepat produktivitas telurnya.
  1. Tidak hanya burung dan manusia yang mendapatkan manfaat dari jangkrik, ikan hias pun perlu diberi pakan jangkrik
Ikan hias yang diberi pakan jangkrik akan memiliki warna yang lebih tajam dan perkembangan tubuhnya jauh lebih cepat karena daging jangkrik mengandung kalsium dan mineral. Jenis ikan yang gemar menyantap jangkrik antara lain oscar, alligator gal, piranha, toman,
arwana, louhan, dan lain-lain.

Daging Jangkrik, Halal Atau Tidak ?

Manfaat daging jangkrik terbukti tidak hanya sedikit saja sehingga patut nih kita coba untuk konsumsi. “Halal tidak sih?”, pertanyaan itu pasti muncul ketika kita akan mengkonsumsinya. Daging jangkrik halal untuk kita konsumsi dan telah terdaftar serta mendapat sertifikat kesehatan dari MUI, jadi daging jangkrik aman untuk di konsumsi.

 Mengenai penampakan dari jangkrik krispy kami adalah sebagai berikut..

Jangkrik Krispy


Sekian sharing project baru ala "Griya Alka" semoga menginspirasi dan bermanfaat :)


#TantanganHari7
#Level3
#MyFamilyMyTeam
#KuliahBunsayIIP

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

RESUME MATERI ‘MENJADI IBU PROFESIONAL, KEBANGGAAN KELUARGA’ Matrikulasi Ibu Profesional Sesi #2

-DISKUSI MATERI#2 MENJADI IBU PROFESIONAL, KEBANGGAAN KELUARGA- 1.(+62856296xxxx) : Bunda, indikator apa yang bisa dipakai untuk mengetahui bahwa kita sudah lulus di 4 tahapan tersebut ya? Misalkan ketika aktivitas pagi masih grasa-grusu dan terburu yang kadang belum selesai semua pekerjaan rumah terus sudah saya tinggal berangkat kerja, apa itu indikator saya belum lulus step kedua bunda cekatan ya 🙈🙈🙈 Jawaban: ➡Bunda, yang menjadi indikator kita telah berhasil dalam ranah Bunda Cekatan ialah kita mampu memanage apapun dengan baik, jika kita masih terasa grasa-grusu berarti masih ada yang perlu dibenahi✅ 2. (Bunda Nadia Alifa) : 1.Apakah untuk menjadi ibu profesional harus full time bekerja di rumah? 2.bagaimana seorang ibu yang bekerja di luar rumah yg mana pekerjaanny tsb mrpkn minatbakatnya,bisa menjadi ibu profesional? ➡ Jawaban: ➡ 1.Ibu profesional bekerja di ranah domestik ataupun ranah publik✅ 2.“Bersungguh-sungguhlah kamu di dalam, maka kamu akan keluar d...
Baca selengkapnya

Gaya Belajar Anak_IIP Malang_Day 4

Gambar
" Brownis Cinta" Hujan deras terus mengguyur pakis, malang sedari siang.Ditemani segelas teh hangat sembari memutar lagu favorit di radio.sesekali iklan dan berita lalu lintas malang di long weekend dengan hiruk pikuk keramaian dan kemacetan makin memantapkan hati untuk "mager" di rumah saja. Enggan mati gaya, memikirkan agenda yang akan dilalui keluarga kami seharian. Ayah sedang menyelesaikan pekerjaan yang mendekati deadline dan beberapa menemui tamu. Ahaaa... bunda pun mengajak kak fatih menyiapkan brownis cinta yang bisa dinimati bersama nanti selesai ayah bekerja sambil menonton film kesukaan kami. Berikut cuplikan kegiatan produksi brownis cinta kami..  Kak Fatih sangat bersemangat membantu bunda membuat brownis, meski tugas dan tanggung jawab yang diberikan masih tergolong hal- hal kecil dan mudah tapi sejauh ini kak fatih melakukan dengan penuh semangat dan hasilnya pun lumayan. Tapi dari segi ketertarikan masih dalam batas normal. Dan...
Baca selengkapnya

Gaya Belajar Anak_IIP Malang_Day 7

Gambar
" Observasi Bank" Hari ini ayah dan bunda memiliki agenda mengunjungi salah satu bank untuk mengambil atm yang rencana selesai dicetak dan menabung. Karena bukan bank konvesional dan menggunakan akad wadiah yaitu yang sepanjang saya tau hanya untuk menitipkan uang di bank tanpa menerima hasil bunga/ bagi hasil dari pengelolaan bank tersebut dan tidak menerima hadiah dalam bentuk apapun maka prosedur yang harus kami lalui relatif lebih panjang. Tak lupa kak fatih juga turut serta dalam perjalanan kali ini, memutuskan untuk memberikan stimulus dengan tema ini karena bunda melihat beberapa indikasi ketertarikan yang bisa mempermudah bunda untuk memberikan pengetahuan dan stimulus baru pada kak fatih. Kak fatih mulai bertanya mengenai nama tempat apa ini, bank, untuk apa? dan prosedur- prosedur sederhana lainnya.. Berikut cuplikan dari kegiatan sederhana kali ini.. #Tantangan10Hari #Level4 #GayaBelajarAnak #KelasBundaSayang
Baca selengkapnya